80.00₺ 90.00₺
  • 1 kg Fiyatıdır.
  • Sipariş Veren Müşterilerimizin Dikkatine !!! Verilen siparişleri ürünlerin doğallığı ve tadı bozulmadan sizlere ulaşması ve memnun kalmanız için Cuma, Cumartesi ve Pazar günleri kargoya verilmemektedir.
  • Cumartesi günü kargo yarım gün çalıştığından ve Pazar günleri kargo kapalı olduğundan ürünlerin olumsuz koşullarda beklemesini önlemek amacıyla bu şekilde yapılmaktadır. Anlayışınız için Teşekkürler. İyi alışverişler.

KELEDOŞ OTU VE ÖZELLİKLERİ

Van'ın yöresel yemeği olan Keledoş'ta kullanılan ot çeşididir. 250 gram olarak paketlenmektedir ve kilogramı 10 TL'dir. 

 

Keledoş Malzemeleri ve Keledoş Tarifi


1)Van’ın en meşhur yemeklerinden biri olan Keledoş, döğülmüş buğdayla yapılır.


2) Baharat ağırlıklı ister acılı ister acısız yenilen buz gibi ayranın yanında muhteşem yemek olan keledoş Van halkının vazgeçilmez yemeklerindendir


                    MALZEMELER


Yarım su bardağı nohut,    1 su bardağı den(Döğme),   yarım su bardağı yeşil mercimek,     İki avuç ak pancar, 3 yemek kaşığı tere yağı,    2 su bardağı kurut.


YAPILIŞI:Nohut ve döğme bir tencerede haşlanmaya bırakılır. Pişmesine yakın yeşil mercimek konur, hepsi piştikten sonra içine akpancar ve kavurma eti konur. 10-15 dakika kaynatılır. Malzeme iyice pişer, ezilmiş kurut kaynayan tencereye dökülür muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir. Ocaktan indirilir, üzerine tereyağı konulur bu yağ yemeğin sıcağı ile erir daha sonra servis yapılır.


                KELEDOŞUN TARİFİ


ÖNCELİKLE heliz otu ve yeşil mercimeği ayrı ayrı yumuşayana kadar haşlayıp süzün. Heliz otunu elinizle sıkıp incecik kıyın ve bir kenara alın. İnce kıyılmış soğanı, küp doğranmış domates ve sivri biberi tereyağında kavurun. Salça ve kuzu etini ilave edip kavurmaya devam edin. Suyu ekleyip kısık ateşte 1 saat pişmeye bırakın. Heliz otu ve mercimeği ekleyip 2 taşım daha kaynattıktan sonra tencereyi ocaktan alıp, servis tabağına bölün. Rendelediğiniz kurutu az su ile karıştırarak açın ve keledoşun üzerine yayın. Diğer tarafta piyazlık doğranmış soğanı tereyağında kavurun. Salça, pulbiber ve tuz ilave edip 1-2 dakika daha kavurduktan sonra kurutun, üzerine döküp sıcak olarak servis yapın..

  • 1 kg Fiyatıdır.
  • Sipariş Veren Müşterilerimizin Dikkatine !!! Verilen siparişleri ürünlerin doğallığı ve tadı bozulmadan sizlere ulaşması ve memnun kalmanız için Cuma, Cumartesi ve Pazar günleri kargoya verilmemektedir.
  • Cumartesi günü kargo yarım gün çalıştığından ve Pazar günleri kargo kapalı olduğundan ürünlerin olumsuz koşullarda beklemesini önlemek amacıyla bu şekilde yapılmaktadır. Anlayışınız için Teşekkürler. İyi alışverişler.
Ödeme Seçenkleri

İlginizi Çekebilecek Ürünler